DETAIL
当社の超微粉玄米粉は国内初マイナス冷気粉砕機「UMFミリングシステム」による微粉加工で「平均粒度20μ」の微粒粉砕しています。これまで以上に吸水性がよくきめ細かく風味がお米風味そのままなど、利点が多く、製品で「パン、ケーキ、クッキー」にした時の舌触り、食感、しっとり感など微粉米粉の特性を引き出すことができます。
こちらの製品原料には、大潟村契約農場で、有機栽培された玄米を使用しています。
6〜7月中に、田んぼにカモを離し、雑草や農業害虫を食べさせて駆除することによる有機農業を行っています。
原材料名：玄米粉（秋田県産、あきたこまち）
内容量：1kg
賞味期限：製造から6か月
保存方法：高温多湿を避けて保存してください
備考：生産工場内において、大豆粉、山芋粉の取り扱いがあります。
