DETAIL
当社の微粉大豆粉は特殊製粉方法で微粉加工しており、「平均粒度40μ」の微粒粉砕しております。
大豆の風味そのままなど利点が多く、製品「パン、ケーキ、クッキー」にした時の舌触り、食感、しっとり感など微粉大豆粉の特性を引き出すことができます。
当社の大豆粉は、100ｇ当たり39.8ｇのたんぱく質を含有しており、薄力粉（1等）のおよそ8倍。
通常の薄力粉を使用するレシピに10〜20％入れてたんぱく質の補給にもお勧めです。
原材料名：大豆（国産）
賞味期限：製造から1年（未開封）
保存方法：高温多湿を避けて保存してください
備考：生産工場内において山芋粉の取り扱いがあります。
