DETAIL
地元秋田・青森県産の山の芋（高級つくね芋）をフリーズドライ製法により粉末化した乾燥野菜商品です。水を加えて復元すれば粘りも味も生とほとんど生のタイプと変わらない美味しさです。
【使いかた】
本品１０ｇを容器に入れ、これに水３０ｇ〜５０ｇ（約コップ4分の１）を少しずつ加え、かき混ぜながらお好みの固さまで練り上げます。数分休ませますとより強い粘りがでます。
【料理使用例】
「まぐろ」の山かけ、「そば」「うどん」の山かけ・つけとろに！！
固めに練って、海苔で包んで揚げたら「しんじょ揚げ」、海老のすり身を加えたら「海老しんじょ」
お好み焼きや、たこ焼きの生地に加えたらふっくら生地に！！
そのまま、ごはんにかけても美味しく召し上がれます。
１００％山の芋（国産つくね芋）の新鮮な風味と、くせになるねばりをお楽しみください。
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名称：山芋粉
原材料：つくね芋（国産）
内容量：10ｇ
賞味期限：製造日より12ケ月
保存方法：直射日光を避け、湿度の低いところで保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
栄養成分表示（100ｇ当たり）：熱量344kcal たんぱく質12.4ｇ 脂質0.3ｇ 炭水化物76.2ｇ 食塩相当量1.6ｇ
アレルゲン：やまいも
製造工場では、そば、小麦、山芋、大豆を含む製品を製造しています
