【2022年秋の新そばを使用しております】
北東北で契約栽培された国産玄蕎麦を使用しています。その磨き上げられた玄蕎麦の殻を剥き、内層粉、中層粉、外層粉まで挽き込んだ全粒粉のそば粉です。製粉時は過度な摩擦熱をかけないように、じっくり時間をかけて製粉し、蕎麦の香りを飛ばさないようにしています。
手打ちそば、そばがき、ポタージュ、お菓子などの原料にお使いください。
名称：そば粉
原材料：玄蕎麦
内容量：300ｇ
賞味期限：上部開け口に記載 製造日より1年間
保存方法：直射日光を避け、湿度の低いところで保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
栄養成分表示（100ｇ当たり）：熱量344kcal たんぱく質11.1ｇ 脂質2.6ｇ 炭水化物67.2ｇ 食塩相当量0ｇ
アレルゲン：そば
製造工場では、小麦、山芋、大豆を含む製品を製造しています
